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CIAMBELLONE CON MASCARPONE
Ciao amiche come state? Questa quarantena credo ci stia facendo riscoprire tante cose, e certamente ci sono momenti di noia e crisi isteriche, ma pensiamo al bene che ci stiamo facendo stando a…
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Cornetti allo yogurt
In questo periodo particolare, in cui siamo stati chiamati a confrontarci e prendere le distanze da un nemico invisibile, cerchiamo di occupare il nostro tempo e quello dei nostri bambini in giochi, lavoretti,…
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Biscotti al Vino cotto (o Vin Santo)
Questi biscotti al vino cotto sono deliziosi dolcetti ottimi per accompagnare un digestivo dopo pranzo e un caffè. Non hanno bisogno di grande lavorazione e si preparano davvero in poco tempo. L’aggiunta di…
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Torcetti dolci alla birra
Questi mi ricordano un pò l’adolescenza, ne mangiavo pacchi interi erano troppo golosi. Quella “croccantezza” e quel sapore buono di burro di qualità. Sono dei dolcetti ideali per accompagnare un tè o un…
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GLI “INZUPPOSI” (Biscotti della nonna)
Con questa ricetta faccio un salto nella mia infanzia. Le tazze di té bollente e quei biscotti che profumavano di buono con cui, io e la mia nonna, facevamo spesso merenda. Li chiamava…
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Spinacine Home Made
Questa sera avevo voglia di far mangiare qualcosa di sfizioso, ma allo stesso tempo genuino per me ed i miei bambini. Avevo petto di pollo a disposizione e degli spinaci da cucinare come…
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Biscotti alla zucca per Halloween
Ottobre è arrivato in punta di piedi. Per me questo mese è colori caldi dell’autunno, zucca ed Halloween!! Avevo una zucca matura e profumata ed allora mi sono detta “Perchè non provare dei…
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Frittelle alle zucchine (sfiziosi per aperitivi, e non solo)
In questo periodo dell’anno nell’orto di mio padre abbondano le zucchine. Le facciamo in tutti i modi fritte, grigliate, in padella, sott’aceto… Oggi voglio proporvele con delle sfiziose frittelle, ideali per un aperitivo…
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Torta fredda allo Yogurt (veloce e facile)
Finalmete è arrivata l’estate, il caldo, e sicuramente abbiamo meno voglia di preparare un dolce in forno! Oggi voglio proporvi la mia versione della torta fredda allo yogurt senza cottura che potrete preparare…
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Torta salata “svuotafrigo”
Questa torta si presta benissimo per un “salvacena” o amici dell’ultimo minuto. La mia è nata per un aperitivo in famiglia in occasione della festa della mamma. Avevo un pezzo di prosciutto cotto,…
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