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Cantucci
I cantucci, chiamati anche “biscotti di Prato”, sono dei biscotti tipici toscani. Hanno la particolarità della doppia cottura, prima a filone e poi tagliati a tozzetti e rimessi in forno. Hanno una consistenza…
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CIAMBELLINE AL VINO
Oggi parliamo di semplicità con le ciambelline al vino, non occorre nemmeno la bilancia. Si avete capito bene niente bilancia, si usa semplicemente un bicchiere. Buone da sgranocchiare col caffè o inzuppati nel…
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Biscotti al Vino cotto (o Vin Santo)
Questi biscotti al vino cotto sono deliziosi dolcetti ottimi per accompagnare un digestivo dopo pranzo e un caffè. Non hanno bisogno di grande lavorazione e si preparano davvero in poco tempo. L’aggiunta di…
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Biscotti alla zucca per Halloween
Ottobre è arrivato in punta di piedi. Per me questo mese è colori caldi dell’autunno, zucca ed Halloween!! Avevo una zucca matura e profumata ed allora mi sono detta “Perchè non provare dei…
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Crostata (pasta frolla ricetta base)
La pasta frolla è una preparazione base della pasticceria italiana che più si presta per preparare deliziose crostate e biscotti. Esistono tante versioni e diversi bilanciamenti per gli ingredienti, la sua base resta…
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I miei biscotti (frollini)
Dei miei biscotti “gioiello” ne vado fiera! La ricetta perfetta,nel gusto, nel profumo, nella resa in ogni forma, insomma impeccabili. Chi di voi non ha quella ricetta legata ad un ricordo, ad una…
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Biscotti alle Trebbie
I biscotti alle trebbie, nascono dall’unione della mia passione con quella di mio marito…… la birra fatta in casa. Cosa sono le trebbie? Le trebbie sono i grani esausti dopo la fase del…
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