Ricette tipiche
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Le Castagnole (Facili e veloci)
Per l’arrivo del carnevale si fanno molti dolci tipici e tra questi ci sono le castagnole. Sono dolci facili da preparare, gustosi e invitanti, senza ingredienti particolari che si possono fare in famiglia…
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Le “Pastarelle” di nonna Giuseppina
Pochi Semplici ingredienti per questi gustosi dolcetti, che sono i preferiti di Beatrice. Ogni volta che li prepariamo, si diverte a creare forme diverse e decorarli con tanti zuccherini colorati. Sono Veloci da…
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Cantucci
I cantucci, chiamati anche “biscotti di Prato”, sono dei biscotti tipici toscani. Hanno la particolarità della doppia cottura, prima a filone e poi tagliati a tozzetti e rimessi in forno. Hanno una consistenza…
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Ciambelline al vino
Oggi parliamo di semplicità con le ciambelline al vino, non occorre nemmeno la bilancia. Si avete capito bene niente bilancia, si usa semplicemente un bicchiere. Buone da sgranocchiare col caffè o inzuppati nel…
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Biscotti al Vino cotto (o Vin Santo)
Questi biscotti al vino cotto sono deliziosi dolcetti ottimi per accompagnare un digestivo dopo pranzo e un caffè. Non hanno bisogno di grande lavorazione e si preparano davvero in poco tempo. L’aggiunta di…
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Torcetti dolci alla birra
Questi mi ricordano un pò l’adolescenza, ne mangiavo pacchi interi erano troppo golosi. Quella “croccantezza” e quel sapore buono di burro di qualità. Sono dei dolcetti ideali per accompagnare un tè o un…
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Gli “Inzupposi” (Biscotti della nonna)
Con questa ricetta faccio un salto nella mia infanzia. Le tazze di té bollente e quei biscotti che profumavano di buono con cui, io e la mia nonna, facevamo spesso merenda. Li chiamava…
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Le Chiacchiere
Le frappe, o bugie, o chiacchiere, sono dei tipici dolci italiani preparati solitamente durante il periodo di carnevale, ogni regione poi le chiama in modo diverso. Io le ho sempre chiamate “chiacchiere”! Hanno…
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Dolci della tradizione Natalizia Abruzzese il “Parrozzo”
Natale… dolci della tradizione, potevo non iniziare con il Dolce della mia Tradizione? Il Parrozzo, dolce della tradizione Abruzzese, fu ideato da Luigi D’Amico, titolare di un laboratorio di pasticceria a Pescara. L’idea…
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Le Pesche di Ilaria
Con questa ricetta torno alla mia infanzia….. chi non ha mai assaggiato le pesche?? Sono dei dolcetti che non mancavano mai sulle nostra tavole nei gionri di festa ed in ogni ricorrenza importante.…
